Курсы повышения квалификации

Цель: формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для профессиональной деятельности в области приготовления различных полуфабрикатов хлебопекарного производства, выпечки хлебобулочных изделий.
Программа является преемственной к основной профессиональной образовательной программе среднего профессионального образования -программе подготовки квалифицированных рабочих и служащих «Повар, кондитер» и основной профессиональной образовательной программе среднего профессионального образования подготовки специалистов среднего звена «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Разработана с учётом требований профессионального стандарта «Пекарь»

Программа может применяться по программам СПО по соответствующему профилю